Home

Dlaczego powinno się nabywać artykuły z jarzyn i owoców pochodzących z upraw ekologicznych?

Ekologiczne gospodarstwa agrarne oraz przetwórnie rolne w jakich powstaje żywność ekologiczna muszą spełniać cały szereg wymagań żeby uzyskać certyfikat potwierdzający ekologiczne pochodzenie artykułów. W odniesieniu do ekologicznych wyrobów spożywczych spełnione muszą być też wymogi tyczące się składowania jak też przewozu. Na skutek tego do naszych kuchni mogą trafiać zdrowe jak też smakowite artykuły żywnościowe.
ekologiczne jedzenie
Autor: PoloGoomba
Źródło: http://www.flickr.com
Ekologiczna wytwórczość rolnicza bazuje na użytkowaniu tylko naturalnych preparatów wytwórczości rolniczej, troski o żyzność gleb, poszanowania zwierząt i trosce o środowisko naturalne. Skąd wyższy koszt ekologicznej żywności - sprawdź przepyszny sok z czarnego bzu? Takie gospodarstwa muszą być w zasadzie samowystarczalne, a przetwórnie winny stosować ściśle wskazane zasady. Zastosowanie sposobów wytwórczości żywności ekologicznej wymaga większych nakładów czasu i pracy . W zamian dostajemy cenne tak pod względem zdrowotnym jak też smakowym wyroby spożywcze.




Także specjalistyczne technologie produkcji, kontrole gospodarstw jak też przetwórni, a później działania marketingowe nastręczają znacznych nakładów pieniężnych. Zagrożenie produkcji ekologicznej jest większe niż typowej. Z tej przyczyny żywnościowe wyroby ekologiczne są przynajmniej o 30 procent droższe od typowych - przejrzyj kompletną ofertę na tej stronie. Gospodarstwa ekologiczne położone są w czystym środowisku. Do wytwórczości ekologicznych produktów żywnościowych nie można stosować syntetycznych nawozów, chemicznych środków chronienia roślin, a zwierząt nie karmi się zmodyfikowanymi paszami jak też nie podaje im się profilaktycznie hormonów bądź antybiotyków.


ekologiczne jedzenie
Autor: Ted Eytan
Źródło: http://www.flickr.com
W przetwórstwie ekologicznym stosuje się wyłącznie metody fizyczne, mechaniczne i fermentacyjne. Nie wykorzystuje się zaś chemicznych barwników, emulgatorów, stabilizatorów, konserwantów, przeciwutleniaczy a także środków powlekających. Zarówno w przetwórstwie jak też rolnictwie stosuje się restrykcyjne reguły produkcji, przetwarzania, przechowywania a także przewozu, by zachować jak najwyższą wartość odżywczą tych naturalnych produktów - kup pestki moreli cena. Najlepiej samemu spróbować certyfikowanej żywności ekologicznej, np. twarogu, kwaszonej kapusty, wędlin, soków aby przekonać się o jej zaletach zdrowotnych oraz smakowych.
Źródło : www.ekoj.pl